• 3 cl whisky
  • 1 ägg
  • 12 cl mjölk
  • 1 tesked strösocker
  • lite salt

Äggtoddy (även Eggnog) är en klassisk amerikansk juldrink.

Tillagning

Äggtoddy är enklast att göra om man gör det i större sats.

  1. Separera gulan från vitan.
  2. Vispa samman gulan med sockret medan du sakta tillsätter whisky.
  3. Låt blandningen stå och vila minst en timme.
  4. Blanda vitan med saltet och vispa till det blir hårt blandat.
  5. Blanda ägguleblandningen med vitan under vispningen.
  6. Blanda sist i mjölken.

Glas

Servera i ett högt glas eller vinglas.