• 2cl Hallonlikör
  • 15cl Champagne (kall)

En Kir Imperial  är en fruktig dryck med hallonlikör som blandas med torr champagne eller mousserande vin. Ursprungligen kommer drinken från drinken Kir som är ett sätt att maskera dålig vin.

Tillagning

  1. Häll likör i botten på ett champagneglas.
  2. Fyll på med torr, kall champagne
    (eller moussernade vin).

Hälls likören först i glaset och vinet ovanpå blir drinken jämt färgad. Börjar man i stället med vinet och sedan likören ovanpå, blir drinken mer skiktad.