Ingredienser

5 centiliter ljus rom
10 centiliter ananasjuice
2-3 centiliter kokossyrup
2 centiliter vispgrädde

Piña Colada är en romdrink som är flitigt drucken på semesterstränder över hela världen. Dess upphovsman var bartendern på Hotel Caribe Hilton i Puerto Rico, Ricardo Garcia.

Drinken kom till som en nödlösning; den vanliga välkomstdrinken som serverades på hotellet, Coco-Loco, gjordes på kokossaft, rom och kokosgrädde och serverades i en kokosnöt. Men plötsligt strejkade kokosnötsplockarna och man stod utan nötter. Då fann Garcia ett stort lager ananasfrukter och använde istället dessa som drinkens behållare. Detta gav drinken en svag smak av ananas och Garcia utvecklade detta genom att tillsätta krossad is och hackad ananas och gav drinken namnet Piña Colada, som betyder just hackad ananas på spanska.

 

Mixa alla ingredienser med krossad is tills blandningen är slät. Det går också att använda en shaker.

Glas

Serveras i Collinsglas men det förekommer även att drinken serveras i en stor kupa eller en kokosnöt.

Garnering

Garneras med en ananasbit och eventuellt röda bär och ett ananasblad.