Gröna hissen är en klassisk drink vars namn sägs komma från att den ursprungligen dekorerades med russin som av kolsyran kom att åka upp och ner i den gröna blandningen. I dag serveras Gröna hissen dock ytterst sällan med russin utan snarare med ett cocktailbär eller en skiva citron.

Drinken spelar en central roll i lustspelet med samma namn, filmad 1944 med Max Hansen och Sickan Carlsson som i en scen dricker sig mycket berusade på drinken i fråga:

“Ulla tycker att hennes man Billy är tråkig och börjar gå ut med andra män. Samtidigt är Lillans man ute på “sammanträden” med andra kvinnor. Lillan och Billy bestämmer sig för att låtsas ha en romans så att de bådas respektive ska bli svartsjuka och ta dem tillbaka. Under en blöt kväll dricks det mycket av den hemmagjorda drink som givit filmen sitt namn.”

Ingredienser

  • 4cl gin
  • 2 cl Grön Curaçao
  • Pommac eller Champis
  • (2-3 russin)

Glas

Serveras i ett highballglas med is

Tillagning

Häll gin och Grön Curaçao i ett highballglas med is. Toppa med Pommac eller Champis och garnera med en citronskiva. Lägg ev.  i 2-3 russin.

Variant

Vill man “få hissen att gå snabbare” ersätts Grön Curação med Grön Chartreuse.